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SAVE BAG - Progettare antispreco.


  • MATto_ Campus del Design 178 Corso Luigi Settembrini Torino, Piemonte, 10135 Italy (map)

L’esposizione presenta gli esiti dell’operazione “Save Bag – Progettare Antispreco” attivata da Cuki e Politecnico di Torino nell’a.a. 2014-15 sul tema del recupero e valorizzazione degli avanzi di cibo consumato al ristorante.

Oltre 200 studenti del Corso di Laurea in Design e Comunicazione Visiva sono stati impegnati per tre mesi nell’indagine e sviluppo di prodotti per il confezionamento e trasporto degli avanzi alimentari.

Delle oltre 50 proposte sviluppate, una è stata realizzata per essere distribuita ai ristoranti del territorio, con l’obiettivo di proporre uno strumento agile perché ognuno possa fare la propria parte nel recupero e minimizzazione degli avanzi

a cura di Marco Bozzola, Claudia De Giorgi.

-Focus: food waste
-Event's type: 
exhibition

Earlier Event: November 23
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Later Event: November 23
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